Reste vom Grillen verwerten – so holt ihr das Beste aus übriggebliebenem Grillfleisch und Co!

Wer kennt es nicht: Die Sommerferien neigen sich dem Ende zu, also feiern wir den Schulstart unserer lieben kleinen – und die damit für uns zurückgewonnene Freizeit – in Form eines Grillfestes. Doch schon beim Großeinkauf dafür beschleicht uns die Angst, dass einer der Gäste hungrig wieder nachhause geht. Im Nachhinein kommt die Ernüchterung: Es war doch zu viel des Guten. Aber wie vermeidet man jetzt einen überfüllten Kühlschrank mit Grillresten? Hier gibt‘s ein paar einfache aber leckere Rezepte von Grillmeister Kurt, mit denen ihr aus euren Resten nochmal das Beste am Grill rausholt.

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Smoken – so werdet ihr in 4 Schritten zum Profi!

Smoken zählt zu den Königsdisziplinen beim Grillen. Hier ist der Rauch der Freund jedes Grillmeisters, der für wahre Geschmacksexplosionen sorgen kann. Wir erklären euch, wie ihr in vier Schritten euren Grill dazu bringt, die geschmackliche Glanznote des Rauches optimal zu nutzen.

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Verschieden Grillgeräte, gleiches Ergebnis. Egal ob mit Gas-, Strom- oder Kohlegriller.

Holz, Gas oder Elektro: Mit welchem Grillgerät werdet ihr zum Meister?

Der Sommer nähert sich mit großen Schritten – und wir uns bereits dem Grillhändler. Schon Tage, Wochen oder sogar Monate im Voraus überlegen wir uns, mit welchem Grillgerät wir das Geschäft wieder verlassen wollen. Manche investieren in dieses Vorhaben mehr Zeit, Geduld und Nerven, als in die eigene Partnerwahl. Wie schon bei dieser wird auch hier akribisch geprüft, welcher Grill unseren Bedürfnissen entspricht, mit unserer Finanzlage d’accord geht und viel Geduld mit uns hat – kurzum: Ein Begleiter, der nicht nur unsere Speisen , sondern auch unser Herz erwärmt. Doch wie findet man heraus, welcher unseren Ansprüchen gerecht werden kann? Um euch den Weg zum heiligen Grill-Gral zu erleichtern, listen wir hier ein paar wichtige Punkte auf, die euch bei der Auswahl unterstützen:

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