Genuss – das ist es, was in allem gesucht wird.

Seneca. Oder alle Besser Grillen Fans.

Stadt vs. Land – die Dos and Donts beim Grillen an öffentlichen Plätzen

Wer keinen Balkon oder eine Terrasse besitzt und auch keinen Garten sein Eigen nennen darf, weicht aus – und zwar in die Natur. Doch wie schon in unserem letzten Blogartikel zum Thema Grillen am Balkon erwähnt, gibt es einiges zu beachten. Besonders, wenn man auf öffentlichen Orten grillen will.

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Meeresfrüchte und Fisch

Grill ahoi! Hier übernimmt der Fisch die Hauptrolle am Grill

Vom Krebs bis zum Lachs kann alles gegrillt werden, was sich aus den Gewässern dieser Erde angeln lässt (außer vielleicht Kugelfisch). Ein oftmals leichterer Geschmack als andere Fleischsorten, wie etwa das übliche Steak, macht den Fisch zu einem eher ungewöhnlicheren Grillpartner. Richtig zubereitet bietet er jedoch eine geschmackliche Vielfalt, die sich mit anderen Meeresfrüchten perfekt ergänzen und kombinieren lässt. Beim Grillen von Fischsorten und Meeresfrüchten gilt es allerdings, einige Punkte zu beachten, die wir euch anhand von drei Klassikern erläutern.

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Grill Zubehör

Fünf Zubehörteile, die beim Grillen keinesfalls fehlen dürfen – Teil I

Wer kennt es nicht? Der Grill, den wir endlich unser Eigen nennen dürfen, wird zum ersten Mal angefeuert. Das Grillgut liegt sorgfältig vorbereitet daneben und die hungrigen Gäste beobachten das Werken des Grillmeisters. Doch spätestens wenn das erste Stück Fleisch am Rost liegt, kommt unserem Helden eine wichtige Erkenntnis: Womit wende ich das Ding jetzt? …

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Obacht beim Grillen am Balkon

Grillen am Balkon – Darf man das?

An schönen, lauen Sommerabenden gibt es für eingefleischte Grillfans doch nichts Schöneres, als der Zubereitung gegrillter Köstlichkeiten zu frönen. Da manche nicht mit einem Garten gesegnet sind, wird oft auch gerne auf dem Balkon gegrillt. Hier stellt sich aber oftmals die Frage: „Darf ich das überhaupt?“. Hierfür gibt es einige gesetzliche Regelungen, die man nicht außer Acht lassen sollte. Aber keine Angst: Wir haben hier die wichtigsten Punkte, die es zu berücksichtigen gilt, leicht verständlich zusammengefasst.

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Steak-Klassiker, gern gesehene Gäste auf dem Grill.

Fleischeslust: Die 5 beliebtesten Steak-Klassiker

Es gibt unzählige Formen des Steaks. Aber wenn wir einmal von den allseits bekannten Typen wie Rump- oder Filetsteak absehen, gibt es eigentlich nur die 5 Klassiker. Diese Steaks sind der Grund, warum uns Grillen so viel Spaß macht. Sie sind nicht nur eine Ode an das Rind, sondern auch an den Grill und zeigen meistens das Können eines wahren Grillmeisters: Die 5 Steaks der obersten Liga!

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