Genuss – das ist es, was in allem gesucht wird.

Seneca. Oder alle Besser Grillen Fans.

Reste vom Grillen verwerten – so holt ihr das Beste aus übriggebliebenem Grillfleisch und Co!

Wer kennt es nicht: Die Sommerferien neigen sich dem Ende zu, also feiern wir den Schulstart unserer lieben kleinen – und die damit für uns zurückgewonnene Freizeit – in Form eines Grillfestes. Doch schon beim Großeinkauf dafür beschleicht uns die Angst, dass einer der Gäste hungrig wieder nachhause geht. Im Nachhinein kommt die Ernüchterung: Es war doch zu viel des Guten. Aber wie vermeidet man jetzt einen überfüllten Kühlschrank mit Grillresten? Hier gibt‘s ein paar einfache aber leckere Rezepte von Grillmeister Kurt, mit denen ihr aus euren Resten nochmal das Beste am Grill rausholt.

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Smoken – so werdet ihr in 4 Schritten zum Profi!

Smoken zählt zu den Königsdisziplinen beim Grillen. Hier ist der Rauch der Freund jedes Grillmeisters, der für wahre Geschmacksexplosionen sorgen kann. Wir erklären euch, wie ihr in vier Schritten euren Grill dazu bringt, die geschmackliche Glanznote des Rauches optimal zu nutzen.

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Grillzubehör iGrill

Fünf Zubehörteile, die beim Grillen keinesfalls fehlen dürfen – Teil II

Ein bisschen Fleisch auf den Rost legen, dazu ein paar Gemüsestücke platzieren und das Knoblauchbrot aus dem Ofen holen: So sieht das Grillen in vielen Haushalten aus. Nicht aber bei uns – nach unserem ersten Teil zum wichtigsten Grillzubehör heben wir das Grillen heute wieder auf ein neues Level! Damit auch ihr die Grill-Meister-Stufen in Windeseile empor steigt, zeigen wir euch in Sachen Grillzubehör und Gadgets die heißesten Trends.

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Wurst auf dem Grill.

Würschtelgrillen – die Top 5 Wurstklassiker

Sie ist eine internationale Berühmtheit und ein absolutes Muss das bei keinem Grillereignis fehlen darf: Die Wurst (oder besser gesagt: „das Würschtel“). Der leicht zuzubereitende Gaumenschmaus mit zwei Enden ist nicht nur sehr vielseitig, er ist Genuss mit Geschichte. Wir geben einen Überblick über die beliebtesten Sorten und verraten euch, wie man den Grill-Klassiker am besten zubereitet.

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Holzkohle vs. Briketts

Holzkohle vs. Briketts – womit grillt es sich am besten?

Beim richtigen Beheizen des Kohlegrills scheiden sich seit jeher die Geister. Denn hier hat bereits jeder seinen persönlichen Favoriten: Während die einen nur altbewährte Holzkohle auf ihren Grill lassen, schwören die anderen auf Briketts. Wie ihr eurem Grill richtig einheizt und welchen Irrglauben ihr bestimmt auch schon in Sachen Geschmack oder Rauchentwicklung aufgesessen seid, klären wir hier auf.

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